Aufgabe:
pKA=3.9
Es geht im Übungsbeispiel um Glutamat. - Identifizieren Sie die funktionellen Gruppen, die Protonen aufnehmen oder abgeben können.- Ordnen sie die pKA-Werte von 2.1, 3.9 & 9.8 den funktionellen Gruppen zu.
Problem/Ansatz
Wie kann ich die pKA Werte zuordnen?
Das verstehe ich nicht. Danke um die Hilfe
Hoher pK-Wert = Base, also ist 9,8 schon mal die NH3-Gruppe.
Die anderen beiden Werte sind die Säuregruppen.
Laut Wikipedia ist der größere Wert die Seitenkette.
https://de.wikipedia.org/wiki/Glutamins%C3%A4ure
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